Капуста на зиму одна из популярных заготовок. Прекрасная возможность запастись витаминами. Капуста готовится очень быстро и получается хрустящей и очень вкусной.
Ингредиенты для «Капуста на зиму»:
-
Капуста белокочанная
/
Капустa
—
1.5 кг -
Свекла
—
1 шт -
Чеснок
—
6 зуб. -
Соль
—
3 ст. л. -
Укроп
(сухой)
—
6 веточ. -
Лист лавровый
—
6 шт -
Перец черный
—
1 ч. л. -
Перец душистый
—
5 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 30
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
669.5 ккал
белки
38.8 г
жиры
2.4 г
углеводы
125.5 г
Порции
ккал
22.3 ккал
белки
1.3 г
жиры
0.1 г
углеводы
4.2 г
100 г блюда
ккал
35.6 ккал
белки
2.1 г
жиры
0.1 г
углеводы
6.7 г
Рецепт «Капуста на зиму»:
Нарезаем капусту на куски. На дно 3-литровой банки уложить ветки укропа, слой капусты, свёклу, чеснок, лавровые листья и перец горошком и так продолжать все слои, пока не закончатся. Заливаем кипятком и оставляем при комнатной температуре на 3- 4 дня.
Затем ставим в холодильник. Капуста готова.
Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru
