Автор: admin
Салаты

Оливье классический

Какой рецепт салата Оливье считать классическим: тот, по которому его готовил Люсьен Оливье в московском ресторане "Эрмитаж", или "советский", с колбасой и зеленым горошком? Обе версии имеют право на жизнь. Напомним рецепт оливье классического более поздней… Подробнее
Салаты

Салат Гранатовый браслет с курицей

Салат Гранатовый браслет с курицей в наше время переживает новую волну популярности. Да такую, что вот-вот потеснит всенародно любимые оливье и селедку под шубой! Мы решили дать свою версию «браслета», разумеется, сохранив классическую идею подачи. Если вы хотите… Подробнее
Десерты

Простой кулич

Ингредиенты яйцо — 6 шт. сахар — 250 г масло сливочное  — 50 г молоко — 300 мл мука пшеничная — 600 г дрожжи сухие — 1 упак. ванилин — по вкусу белки — 4 шт. сок лимонный — 1 ч. л. соль Способ приготовления 1. Отделяем белки от желтков. Желтки перетираем с сахаром. Добавляем сливочное… Подробнее
Десерты

Торт «Красный бархат»

Ингредиенты пюре клубничное — 260 г сода — 1 ч. л. яйцо — 1 шт. соль сахар — 250 г уксус яблочный — 1 ст. л. мука — 200 г какао — 4 г краситель пищевой масло растительное — 80 мл клубника — 100 г вода — 100 мл крахмал кукурузный — 1 ч. л. сахарная пудра — 480 г масло кокосовое — 60 г миндальные… Подробнее
Закуски

Оливковый паштет

4 Время приготовления: 5 мин Паштет на основе оливок и каперсов — просто идеальное дополнение к хрустящему тосту, сыру или бокалу красного вина. Его яркий вкус не оставит вас равнодушными! Описание приготовления: Подробнее, как приготовить оливковый паштет, я расскажу ниже.… Подробнее