Салат с копчёной курицей, кукурузой, огурцами и сухариками

Салат с копчёной курицей, кукурузой, огурцами и сухариками

Продукты

Курица копчёная — 250 г

Огурец свежий — 100 г

Кукуруза консервированная — 2 ст. ложки

Яйца — 2 шт.

Хлеб белый — 2 кусочка

Майонез — 2 ст. ложки

Чеснок — 1 зубчик

Масло растительное — 2 ст. ложки

Зелень свежая для подачи — 1 веточка

Соль — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Салат с копчёной курицей, кукурузой, огурцами и сухариками

Салат с копчёной курицей, кукурузой, огурцами и сухариками

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Салат с копчёной курицей, кукурузой, огурцами и сухариками

Откройте банку с консервированной кукурузой, слейте воду и выложите кукурузу в миску.

Салат с копчёной курицей, кукурузой, огурцами и сухариками

Огурец вымойте и нарежьте кубиками. Добавьте его в миску с кукурузой.

Салат с копчёной курицей, кукурузой, огурцами и сухариками

Яйца отварите вкрутую в течение 15 минут после закипания. Остудите в холодной воде, очистите от скорлупы и нарежьте кубиками. Добавьте яйца в миску к кукурузе и огурцу.

Салат с копчёной курицей, кукурузой, огурцами и сухариками

С копчёной курицы удалите кожу и кости. Нарежьте мясо кубиками и добавьте в миску к остальным компонентам салата. Чеснок очистите, натрите на мелкой тёрке или пропустите через пресс. Добавьте чеснок в миску.

Салат с копчёной курицей, кукурузой, огурцами и сухариками

Добавьте в салат майонез.

Салат с копчёной курицей, кукурузой, огурцами и сухариками

Посолите и перемешайте салат.

Салат с копчёной курицей, кукурузой, огурцами и сухариками

Белый хлеб нарежьте мелкими кубиками и выложите на сковороду с маслом.

Салат с копчёной курицей, кукурузой, огурцами и сухариками

Обжарьте сухарики на медленном огне в течение 3-5 минут, до золотистости, постоянно перемешивая. Снимите сковороду с огня и остудите сухарики.

Салат с копчёной курицей, кукурузой, огурцами и сухариками

Салат выложите в салатник или как я, сформируйте при помощи кулинарного кольца.

Салат с копчёной курицей, кукурузой, огурцами и сухариками

Украсьте салат зеленью и посыпьте сухариками.
Салат с копчёной курицей, кукурузой, огурцами и сухариками готов к подаче!

Салат с копчёной курицей, кукурузой, огурцами и сухариками

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com