Томатный соус к мясу

» src=»/wp-content/uploads/2020/05/d7a28686daad905ea6c80f1326f590f7.jpg» class=»aligncenter» width=»400″ height=»300″/>Томатная паста — 250 мл

Вода — 200 мл

Чеснок — 3 зубчика

Базилик зелёный — 1 пучок

Хмели-сунели — 2 ч. ложки

Сахар — 2 ч. ложки

Перец чёрный свежемолотый — по вкусу

Соль — по вкусу

Видео рецепт

Томатный соус к мясу

Пошаговый фото рецепт

Томатный соус к мясу

» src=»/wp-content/uploads/2020/05/fe70e40f3f6ba91b34db9cd848f897a9.jpg» class=»aligncenter» width=»400″ height=»300″/>

Приготовление соуса начинаем с подготовки овощей. Листья базилика снимаем с веточек. Складываем их вместе, выкладывая поочередно друг на друга.

» src=»/wp-content/uploads/2020/05/020f456c457e78d79ba93e65cef884b5.jpg» class=»aligncenter» width=»400″ height=»300″/>

Мелко их нарезаем.

» src=»/wp-content/uploads/2020/05/b2902cd9ac781844fe6456352a3dacff.jpg» class=»aligncenter» width=»400″ height=»300″/>

Ставим сковороду на огонь. Открываем банку с томатной пастой и выкладываем её (пасту) в сковороду.

» src=»/wp-content/uploads/2020/05/9d0569fefc39de7f08d364f12dc47c16.jpg» class=»aligncenter» width=»400″ height=»300″/>

Добавляем воду.

» src=»/wp-content/uploads/2020/05/9009d8cf235535aabf44c966f19b0e4b.jpg» class=»aligncenter» width=»400″ height=»300″/>

Когда смесь начнёт закипать, добавляем в неё чеснок, базилик, хмели-сунели, сахар, соль и свежемолотый перец.
Перемешиваем.

» src=»/wp-content/uploads/2020/05/70eb0e29450d0836cf607a39ab639dbe.jpg» class=»aligncenter» width=»400″ height=»300″/>

Даём готовому томатному соусу остыть до комнатной температуры. После этого красный соус к мясу следует переложить в соусник.
Для красивой подачи соус можно украсить веточкой базилика.
Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com