Сырники со сгущённым молоком и шоколадной пастой

Сырники со сгущённым молоком и шоколадной пастой

Ингредиенты

молоко кокосовое —
400 мл

сахар —
150 г

фундук —
45 г

какао —
85 г

мёд —
100 г

ванилин

сливки кокосовые —
280 мл

тофу —
250 г

сок лимонный —
1 ст. л.

яйцо —
1 шт.

стручок ванильный

лимонная цедра

мука —
6 ст. л.

масло растительное

Способ приготовления

  • Сырники со сгущённым молоком и шоколадной пастой

    1.

    Готовим сгущеное молоко. Соединяем 400 мл кокосового молока и 100 г сахара, доводим до кипения. Уменьшаем нагрев, провариваем 25 минут до загустения, периодически помешивая. Переливаем в миску и охлаждаем.

  • Сырники со сгущённым молоком и шоколадной пастой

    2.

    Готовим арахисовую пасту. 45 г фундука измельчаем. Добавляем 100 г мёда, ванилин, 230 г кокосовых сливок, взбиваем. Добавляем 85 г какао, взбиваем ещё раз. Убираем в холодильник.

  • Сырники со сгущённым молоком и шоколадной пастой

    3.

    250 г тофу растираем, добавляем 1 ст. л. ложку лимонного сока. Добавляем 1 яйцо, 2 ст. л. сахара, семена ванили, 50 мл кокосовых сливок и цедру лимона.

  • Сырники со сгущённым молоком и шоколадной пастой

    4.

    Вводим 4-6 ст. л. муки, перемешиваем.

  • Сырники со сгущённым молоком и шоколадной пастой

    5.

    Формируем сырники, обжариваем на растительном масле.

  • Сырники со сгущённым молоком и шоколадной пастой

    6.

    Подаем со сгущеным молоком и арахисовой пастой. Приятного аппетита!

Источник: tveda.ru