Оригинальный, яркий, весенний супчик с курицей, кукурузой, сладким перцем и плавленым сыром.
Продукты (на 4 порции)
Куриное филе — 1 шт.
Сыр плавленый — 80 г
Перец сладкий красный — 100 г
Кукуруза консервированная — 0,5 банки (150 г)
Картофель — 300 г (2 шт.)
Морковь — 100 г (1 шт.)
Чеснок — 3 зубчика
Петрушка свежая — 5-6 веточек
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Паприка сладкая молотая — 0,5 ч. ложки
Масло растительное — 2 ст. ложки
Вода — 1,5 л
Пошаговый фото рецепт
Суп с курицей, плавленым сыром, кукурузой и сладким перцем
Подготовить необходимые продукты.
Куриное филе нарезать крупными кусочкам.
Переложить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Снять образовавшуюся пену и варить 10 минут.
Морковь очистить и нарезать небольшими кубиками.
Добавить морковь в кастрюлю и варить 5 минут.
Картофель очистить и нарезать крупными кусочками.
Выложить картофель в кастрюлю и варить 5 минут.
Болгарский перец нарезать соломкой или брусочками (я использовала уже нарезанный и замороженный перец) и добавить в кастрюлю. Варить на умеренном огне 5 минут.
Добавить кукурузу.
Плавленый сыр нарезать кубиками или натереть на крупной терке.
Добавить плавленый сыр в кастрюлю и варить 2 минуты.
Чеснок очистить.
Нарезать чеснок и зелень петрушки.
Отправить в кастрюлю. Добавить растительное масло, молотую паприку, соль и черный молотый перец. Варить 7-10 минут на небольшом огне.
Разлить суп с курицей, плавленым сыром и овощами по тарелкам и подать к столу.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
