Продукты (на 6 порций)
Для теста:
Сметана – 4 ст. л.
Майонез – 4 ст. л.
Яйца – 2 шт.
Мука – 250-300 г
Разрыхлитель для теста – 1 ч. л.
Масло растительное – 1 ст. л.
*
Для начинки:
Кетчуп – 4-5 ст. л.
Сыр твердый – 100-150 г
Мясо отварное – 150-200 г
Помидоры – 200 г
Лук репчатый – 50 г
Майонез – 3-5 ст. л.
Зелень – по вкусу
Специи – по вкусу
Тесто для быстрой пиццы готовится жидким, как на оладьи, предварительно отваренная (или обжаренная) начинка режется тонко, выкладывается поверх сырого теста, всё засыпается сыром и готовится на самом медленном огне под плотно закрытой крышкой.
Видео рецепт
Быстрая пицца на сковороде
Пошаговый фото рецепт
Быстрая пицца на сковороде
Подготовить ингредиенты для быстрой пиццы на сковороде.
Как приготовить пиццу на сковороде:
Майонез, сметану, яйца, разрыхлитель, соль перемешать. Добавить муку и замесить тесто, по консистенции напоминающее жидкую сметану.
Сыр натереть на средней терке.
Помидоры нарезать кружочками.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Мясо нарезать мелкими кубиками.
Тесто вылить на смазанную маслом сковороду большого диаметра, разровнять, накрыть крышкой, поставить на 3-5 минут на медленный огонь.
Затем снять крышку, помазать корж кетчупом, выложить слоями начинку, смазать майонезом, посыпать тертым сыром и зеленью. Накрыть крышкой быструю пиццу на сковороде.
Жарить пиццу на сковороде, пока тесто не будет готово, а сыр не расплавится (10-15 минут). Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
